Vitello Tonnato
Tomatensoße
Rucolapesto
Basilikumpesto
Kalbsragout
Ravioli in Mascarpone, Sahne und Parmesancreme
Gefüllt mit
Kürbis, Spinat, Steinpilze oder Speck
Gemüsesuppe
NUR ABENDS zusätzlich Tagliata di Manzo
( Entrecote auf Rucola-Tomatebett und Parmesanstreifen)